- Acier Inoxydable
- Vanne de vidange
- Thermostat avec 5 niveaux de température de 40°C à 90°C
- Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur
- Thermostat de sécurité en cas de surchauffe
- Puissance : 1 200 W / 230 V
- Dimensions : L 340 x P 578 x H 246 mm

Garder un oeil sur tout : l'appareil de mise sous vide à compartiment est équipé d'un couvercle en verre et d'un manomètre pour surveiller la dépression. Un étrier de serrage dans le compartiment empêche le sachet sous vide de glisser.

L‘e´quipement de cette trancheuse optimise´e avec une lame de 300 mm se distingue a` plusieurs points de vue par ses caracte´ristiques techniques. La trancheuse en porte-a`-faux puissante dispose d‘un bac de re´cupe´ration des restes, d‘un aiguiseur de lame, d‘un syste`me de guidage de coupe ainsi que d‘une double protection de la lame et d‘un commutateur magne´tique pour assurer la se´curite´.

L‘e´quipement de cette trancheuse optimise´e avec une lame de 300 mm se distingue a` plusieurs points de vue par ses caracte´ristiques techniques. La trancheuse en porte-a`-faux puissante dispose d‘un bac de re´cupe´ration des restes, d‘un aiguiseur de lame, d‘un syste`me de guidage de coupe ainsi que d‘une double protection de la lame et d‘un commutateur magne´tique pour assurer la se´curite´.

- Boîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable
- 2 cuves de capacité 8 litres chacune
- 2 paniers : 2 x L 190 x P 240 x H 140 mm
- 2 prises de courant indépendantes
- Vanne de vidange
- Thermostat de température réglable de 60°C à 190°C
- Thermostat de sécurité
- Puissance : 2 x 3 250 W / 230 V
- Dimensions : L 580 x P 550 x H 410 mm
- Poids : 22 Kg

Bouton de sélection des vitesses, ergonomique et robuste.

Batteur mélangeur professionnel de table, compact, pour pétrir, mélanger et fouetter de façon intensive.

Capacité maximum : 1.5 kg de farine (détrempe - 60 % hydratation)

Livré avec 3 outils inox et 1 cuve inox : crochet, palette et fouet, lavables au lave-vaisselle

Diamètre de la lame: Ø 300 mm.
Épaisseur de tranche réglable en continu jusqu´à 15 mm.
Diamètre de coupe maximum: 200 mm.
Pour un usage professionnel.
Construction en aluminium anodisé et équipé de pieds antidérapants.
La lame inclinée, est en acier trempé inoxydable.
Le moteur est protégé contre une surchauffe et il est refroidi à l'air.
Le moteur à haute puissance pour trancher de la viande dure.
La trancheuse est équipée d'un protège lame.
L'aiguiseur est intégré à la trancheuse.
Le chariot est équipé d'un capot de sécurité, d'un maintien produit et d'un blocage vertical.
La machine peut être facilement démontée pour le nettoyage.
La machine est conforme aux réglementations de sécurité pour l'utilisation commerciale, comme: - La mise en position d'épaisseur à '0” garde la lame derrière le protecteur.
- Protection automatique pour ne pas mettre la trancheuse en marche quand l'aiguiseur ou la plaque de protection pour la lame sont enlevé.
- Le chariot ne peut être bloqué et enlevé que si la lame a été mise en position d'épaisseur « 0 ».
Ne convient pas pour trancher du fromage, cela n'est que possible avec la lame avec revêtement anti-adhésif qui est vendu séparément.

L'indispensable en pâtisserie et en cuisine!
L'assistant idéal du Chef grâce à son couteau fond de cuve - une exclusivité Robot-Coupe. Petite ou grande quantité, réalisez toutes vos préparations en appuyant simplement sur un bouton : sauces, hachages de viandes, poissons, oignons ou herbes et épices, pétrissages, broyage de fruits secs ou chocolat, praliné...

Robot multifonction, compact, facile à nettoyer et à ranger même dans les cuisines les plus petites.
- Fonction cutter: hachages, émulsions, pétrissages, broyages ou encore des sauces.
- Fonction coupe-Légumes: émincés, coupes ondulées, râpés ou juliennes pour salades, sandwiches et autres préparations quotidiennes.

Robot multifonction, compact, facile à nettoyer et à ranger même dans les cuisines les plus petites.
- Fonction cutter: hachages, émulsions, pétrissages, broyages ou encore des sauces.
- Fonction coupe-Légumes: émincés, coupes ondulées, râpés ou juliennes pour salades, sandwiches et autres préparations quotidiennes.