Image de TOILE DE CUISSON TAILLE 58X38
Ref. 10611900
Conditionnement Unité
TOILE DE CUISSON TAILLE 58X38
Image de CADRE EXTENSIBLE DE 21.5X11.5 A 40X21CM RECTANGLE  INOX
Ref. 93301321
Conditionnement Unité
CADRE EXTENSIBLE DE 21.5X11.5 A 40X21CM RECTANGLE INOX
Cadre extensible carré ou rectangle aux angles vifs idéal pour la confection de beaux entremets à base de mousse ou de crème, de génoises, biscuits Joconde…
Simple d'utilisation grâce à un système innovant : réglage et maintien de la taille grâce aux crans de fixation situés à l'extérieur du cadre,sur le dessus -> résultat lisse ; étanche sur un support de cuisson plat.

En acier inoxydable de qualité ressort : flexible pour un démoulage facile, et résistant.
Pas d'oxydation en cas d'exposition à de basses températures.
Graduation à l'extérieur.
Entièrement démontable : facile à entretenir et à ranger.

Passe au surgélateur, congélateur, réfrigérateur, au four.
Ne pas utiliser avec des préparations liquides.
Entretien : lave-vaisselle.
Image de FEUILLE GUITARE POLYETHYLENE 64X40CM 55 MICRONS
FT
Ref. 10612926
Conditionnement Paquet de 100
FEUILLE GUITARE POLYETHYLENE 64X40CM 55 MICRONS
Pour le travail et découpe des intérieurs chocolat
Image de CERCLE Ø10XH.2CM A TARTE BORD ROULE INOX
Ref. 10606523
Conditionnement Lot de 10
CERCLE Ø10XH.2CM A TARTE BORD ROULE INOX
CERCLE À TARTE HAUT : Il permet d'encercler vos préparations sucrées et salées tout en épousant parfaitement les contours de votre pâte. Simple d'utilisation et fonctionnel, il supporte une température maximale de 300°C.
Dimensions : 10 x 10 x 2,7 cm.

MATÉRIAU DE QUALITÉ : Le cercle à tarte haut est fabriqué en inox, un matériau hygiénique, résistant et durable. Prisé dans l'univers de la pâtisserie professionnelle, il nécessite peu d'entretien.

EFFICACE ET PRATIQUE : Le cercle à tarte haut est essentiellement déstiné à la réalisation de tartes à bords droits et lisses. Après cuisson, il suffit de soulever le cercle pour un démoulage impeccable.
Image de TRIANGLE PERFORE 12X10.5XH.2CM
Ref. 10606492
Conditionnement Unité
TRIANGLE PERFORE 12X10.5XH.2CM
Image de THERMOMETRE CONFISEUR +80°/+200°C GAINE PLASTIQUE
FT
Ref. 12103113
Conditionnement Unité
THERMOMETRE CONFISEUR +80°/+200°C GAINE PLASTIQUE
Pour un contrôle et une maitrise parfaite de la température
33X3.3X3.5CM
Image de MOULE CAKE X12 EMPLACEMENTS
Ref. 76850026
Conditionnement Unité
MOULE CAKE X12 EMPLACEMENTS
Très flexibles et faciles à démouler, 100 % silicone. Plage de température -60ºC +230ºC. Idéal pour congélateur, adapté aux lave-vaisselle et four. Couleur marron, dimensions 300x175 (Gastronorme 1/3), adaptable aux plaques GN 1/1 et Plaques à Pâtisserie. Forme de moule cake.
Image de DOUILLES DENTELE Ø3-5-7-9-11-13-15CM POLYPRO SET7
Ref. 60551110
Conditionnement Boîte de 7
DOUILLES DENTELE Ø3-5-7-9-11-13-15CM POLYPRO SET7
Image de MOULE CANNELES Ø8.5CM 600X400MM 60 PIECES
FT
Ref. 76859909
Conditionnement Unité
MOULE CANNELES Ø8.5CM 600X400MM 60 PIECES
Image de MOULE BORDELAIS Ø3.5CM 180X300MM 18 PIECES
FT
Ref. 76850033
Conditionnement Unité
MOULE BORDELAIS Ø3.5CM 180X300MM 18 PIECES
Très flexibles et faciles à démouler, 100 % silicone. Plage de température -60ºC +230ºC. Idéal pour congélateur, adapté aux lave-vaisselle et four. Couleur marron, dimensions 300x175 (Gastronorme 1/3), adaptable aux plaques GN 1/1 et Plaques à Pâtisserie. Forme de moule demi-sphère
Image de TAMIS FARINE 25CM MAILLE 2.5X1.4MM
FT
Ref. 73010653
Conditionnement Unité
TAMIS FARINE 25CM MAILLE 2.5X1.4MM
Image de BOITE DE 8 DECOUPOIRS RONDS UNIS
FT
Ref. 76732000
Conditionnement Unité
BOITE DE 8 DECOUPOIRS RONDS UNIS
Diamètre 3/ 4/ 5/ 6/ 7/ 8/ 9/ 10_x000D_ Pour couper les pâtes en pâtisserie et confiserie. Boîtes en kit de différentes tailles. Bords
lisses. En inox ou polyglass

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Oui. Presthyg est un fournisseur exclusivement dédié aux professionnels : collectivités, CHR (cafés, hôtels, restaurants), secteur médical et para médical, industries, industries agroalimentaire et entreprises de nettoyage…

Basés à Signes, nous garantissons une livraison rapide sur l’ensemble de la région PACA (Marseille, Toulon, Nice, Aix-en-Provence, Avignon, Cannes, etc.). Les délais moyens varient de 24 à 72 heures. Nous assurons également des livraisons partout en France et en Corse grâce à nos partenaires de transport.

Sur la région PACA, la livraison est possible à partir de 100 €.
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Oui. Nous sélectionnons des gammes conformes aux normes HACCP et aux réglementations en vigueur, adaptées aux métiers de bouche, de la santé et de l’agroalimentaire.

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