La Salamandre 1/1 GN HENDI est idéale pour chauffer, griller et toaster rapidement et uniformément. La hauteur de la grille peut être ajustée à 4 niveaux différents. La salamandre est livrée avec un bac collecteur de miettes amovible pour un nettoyage facile et une grille.

• Température de fonctionnement -18°C -24°C
• Fermeture à clef
• Froid statique et condenseur ventilé
• Gaz réfrigérant R600a
• Carrosserie blanche
• Cuve aluminium à angles internes arrondis
• Couvercle plein abattant ou couvercle vitré coulissant
• Thermostat mécanique
• Dotation : 1 panier, sauf modèle BD5981F : 2 paniers
• Dégivrage manuel
• Alimentation 230/1/T
• Isolation 70 mm

Équipement essentiel dans une cuisine professionnelle, l'armoire réfrigérée négative permet de conserver dans les meilleures conditions d'hygiènes, les aliments et les matières premières à des températures négatives. Elle convient donc pour tous les aliments nécessitant une congélation, et permet ainsi de les conserver plus longtemps.

Cette armoire réfrigérée négative -10/-25°C, de FURNOTEL, dispose d'une capacité de 600 litres pour des bacs de dimensions GN 2/1 (650 x 530 mm). Elle a une finition extérieure laquée blanche et intérieure ABS thermoformé à angles arrondis. Cette armoire réfrigérée négative professionnelle à réfrigération statique est équipée de la fermeture à clef d'origine, d'une poignée ergonomique sur toute la hauteur, de la fermeture automatique de la porte avec joints de porte magnétiques facilement démontables, de commandes électroniques à affichage digital, de l'ouverture de porte réversible, du dégivrage manuel et grilles fixes évaporatrices, d'une isolation de 60 mm sans CFC, et d'un espacement entre les niveaux de 233 mm (7 niveaux fixes). Prévues pour température ambiante maximale de 32°C.

Utilise du gaz réfrigérant R600A et fonctionne en 230 V.

4 pieds inox de 90 mm de hauteur fournis d'origine.

Livrée avec 2 roulettes montées à l'arrière

Eplucheuse 10 Kg - avec plateau
abrasif - sans table filtre - Tri 230/400 V
200-240/380-440 V 3 50/60 Hz
UKCA;CE
lxpxh 440x690x680 mm

La cuisinière à induction HENDI est équipée de 4 plaques de cuisson à induction très puissantes, intégrées dans un cadre en acier inoxydable durable avec une surface élégante en verre trempé. Avec 11 niveaux de puissance précis, cet appareil offre une cuisson flexible et économe en énergie pour les établissements de restauration très fréquentés. Les pieds réglables assurent la stabilité, tandis qu'une étagère intégrée permet un rangement pratique.

Sonde à coeur avec possibilité de cuisson
Delta T
Construction tout inox intérieur et extérieur, finition Scotch Brite
De 4 à 10 niveaux 600 x 400
Fonction auto-reverse
Commandes digitales, affichage digital
9 programmes de cuisson
Prévus pour grilles 600 x 400
Espacement entre les niveaux
80 mm

Sonde à coeur avec possibilité de cuisson
Delta T
Construction tout inox intérieur et extérieur, finition Scotch Brite
De 4 à 10 niveaux 600 x 400
Fonction auto-reverse
Commandes digitales, affichage digital
9 programmes de cuisson
Prévus pour grilles 600 x 400
Espacement entre les niveaux
80 mm