Sauteuses coniques conçues pour offrir les meilleures performances en cuisine professionnelle. Corps en acier inoxydable 18/10. Sécurisé : poignées soudées par apport de matière. Solide et robuste : poignées tige en inox brossé ultra résistantes, 500 kg.

Sauteuses conçues pour offrir les meilleures performances en cuisine professionnelle. Corps en acier inoxydable 18/10. Sécurisé : poignées soudées par apport de matière. Solide et robuste : poignées tige en inox brossé ultra résistantes, 500 kg.

Sauteuses coniques conçues pour offrir les meilleures performances en cuisine professionnelle. Corps en acier inoxydable 18/10. Sécurisé : poignées soudées par apport de matière. Solide et robuste : poignées tige en inox brossé ultra résistantes, 500 kg.

Sauteuses conçues pour offrir les meilleures performances en cuisine professionnelle. Corps en acier inoxydable 18/10. Sécurisé : poignées soudées par apport de matière. Solide et robuste : poignées tige en inox brossé ultra résistantes, 500 kg.

Sauteuses conçues pour offrir les meilleures performances en cuisine professionnelle. Corps en acier inoxydable 18/10. Sécurisé : poignées soudées par apport de matière. Solide et robuste : poignées tige en inox brossé ultra résistantes, 500 kg.

Casseroles arrondies conçues pour offrir les meilleures performances en cuisine professionnelle. Corps en acier inoxydable 18/10. Sécurisé : poignées soudées par apport de matière. Solide et robuste : poignées tige en inox brossé ultra résistantes, 500 kg.

Casseroles arrondies conçues pour offrir les meilleures performances en cuisine professionnelle. Corps en acier inoxydable 18/10. Sécurisé : poignées soudées par apport de matière. Solide et robuste : poignées tige en inox brossé ultra résistantes, 500 kg.

Sauteuse droite idéale pour faire revenir rapidement, sauter, pour le service, la présentation et les cuisines ouvertes. Les bords bas droits assurent une bonne évaporation de l'humidité et une excellente caramélisation des sucs.
Ustensile Prima Matera composé de 90% de cuivre et 10% d'acier inoxydable AISI 304 :
- 90% de cuivre à l'extérieur : excellente conductibilité thermique pour des résultats de cuisson exceptionnels.
- 10% d'inox à l'intérieur : parfaitement alimentaire ; évite le rétamage du cuivre ; faible proportion d'inox qui n'altère pas les propriétés du cuivre.
Queue rivetée froide en fonte d'inox, courbée à la française : utilisation confortable et ergonomique ; design moderne.
Fond spécial induction.
Entretien du cuivre avec une pâte à polir.
Entretien de l'inox : lavage à la main.
Tous feux dont induction.

Sauteuse droite tout inox parfaite pour faire revenir rapidement des aliments et permettant de les manipuler ou de les retourner sans qu'ils ne sortent du récipient.
Bord bas : permet l'évaporation de l'humidité.
Ustensile de cuisson PRIM'APPETY en acier inoxydable AISI 304 avec bord verseur.
Fond sandwich compatible avec l'induction : diffusion homogène de la chaleur sur tout le fond de l'ustensile.
Ustensile de qualité professionnelle robuste et durable.
Queue tube en inox soudée par points multiples = préhension facile et agréable. Surface intérieure lisse.
Finition satinée poli brossé.
Passe au lave-vaisselle. Polissage occasionnel avec de la pâte à polir spéciale inox pour lui redonner son éclat.
Tous feux dont induction.

Sauteuse inox multicouche 3-ply collection Alchimy, finition brossée, poignée fixe en inox, compatible toutes sources de chaleur dont l'induction. Graduations intérieures.
L'inox multicouche permet de maîtriser les cuissons grâce à la conduction homogène de la température sur l'ensemble du corps de l'ustensile et lui confère aussi une forte réactivité tant à la montée, qu'à la descente en température.

Cette collection n'est pas dotée d'un fond diffuseur qui réduirait ses performances.

Les Sauteuses Alchimy en inox sont pratiques elles passent au four et au lave-vaisselle.

La poignée en tube étanche est très ergonomique et solidement rivetée. Sa courbure à la française l'éloigne de la source de chaleur et sa conception tube ralentie sa montée en température.