80µ

Cercle rond avec des bords droits de 6 cm de hauteur, idéal pour la réalisation de vacherins.
Cercle en acier inoxydable haut de gamme et de qualité ressort. Epaisseur adaptée : le cercle conserve sa forme mais n'est pas trop épais pour une bonne transmission thermique.
Cercle flexible pour un démoulage facile, et résistant.
Surface intérieure lisse pour des desserts sans défaut du à la conception du cercle.
Côtés parfaitement alignés, pas de décalage au niveau de la soudure.
Marquage permanent : taille gravée sur le cercle pour un repérage facile.
Passe au surgélateur, congélateur, réfrigérateur. Passe au four.
Ne pas utiliser avec des préparations liquides.
Entretien : lave-vaisselle.
Diamètres disponibles : de 12 à 30 cm.

Tapis de cuisson épais en toile de fibre de verre revêtue de silicone, utilisable à chaud comme à froid en remplacement du papier cuisson jetable.
Multifonctionnel : sert de support de cuisson, de réfrigération, de congélation, de surgélation…
Excellentes propriétés antiadhésives pour un décollement facile des pâtisseries.
Tapis parfaitement plat, sans soudure : des pâtisseries au résultat visuel impeccable.
Silicone de haute qualité : très grande résistance au chaud comme au froid (de -40°C à +250°C).
Tapis conçu pour un usage intensif.
Tapis durable : réutilisable près de 1 000 fois à haute température.
Tailles disponibles : 40x30cm ; 60x40cm ; GN 1/1 (52x32cm).

235xh110 mm